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    龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?
    时间:2023-03-07 16:29:31 来源:99女性网

      夏天到了,又到了开始吃小龙虾的季节了。夏天吃着龙虾、烧烤,再喝点啤酒,别提生活多惬意了,满满的幸福。可是每次吃小龙虾的时候,大家就开始犯难,龙虾的头部黄黄的到底能不能吃呢?有些人说是虾皇,有些人说是排泄物是龙虾的屎。那么龙虾的头部的黄到底可不可以吃呢? 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   其实小龙虾分两种,一种是人工养殖的,一种是天然生长的。野生的小龙虾一般喜欢生长在污水中,所以它的头部也会受到污水的污染就不是很干净。如果是人工养殖的,确保干净的情况下还是可以吃的。 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   有些人肯定要问,那怎么区分人工养殖和野生的呢?小龙虾的繁衍是非常快的,夏天就是龙虾繁衍的季节,基本上在污水中都能够找到它们的身影。野生的小龙虾一般颜色偏暗,接近于深红色,而且爪部会发黑,这种情况下,龙虾的头部也会受到污染。 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   如果是人工养殖的,它的颜色会更偏鲜红一点,看上去就很亮的红。而且人工养殖的龙虾比自然生长的壳要脆一点,自然生长的龙虾壳都比较硬。所以这么说来还是很好分辨的。 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   龙虾的头部是有虾皇的,虾黄里包含了小龙虾的消化腺、胰脏、肝脏和卵。虾皇里面含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等等,所以虾皇也通常被称为精华,当然了这个精华吃起来也是十分美味的。但是龙虾的器脏大部分都集中在头部的,别看龙虾小,那可是五脏俱全的。 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   所以龙虾的头部除了虾皇还有脑子、心脏等各种器脏组织。虾皇占比其实是很小的,而且因为龙虾生活在水里,所以重金属含量比较高,所以虾皇或多或少还是会沾染一点的,吃多了对人体也不好。虽然说是可以吃的,但是建议还是少吃一点。 龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?   所以对有些人认为的,小龙虾头部的黄是不是屎这一说就不存在了。如果是自己家里做小龙虾,就需要提前将小龙虾泡在水里,这样是为了让龙虾吐出代谢物。然后用刷子把龙虾刷干净。而且要用高温煮熟龙虾,这样才能杀死一些寄生虫,吃起来也会放心点。
    龙虾头部的黄到底是什么可以吃吗?是虾皇还是屎有没有毒?
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