厨房是家里非常重要的地方，它可以做出美味可口的饭菜，但同时也能产生大量的细菌，可能很多人不知道厨房到底有哪些细菌，今天小编就来说一说厨房里的几大细菌以及消灭细菌的小妙招。
   首先厨房里有很多细菌的就是洗碗布了，据美国国家科学基金的一项研究中，当受试者擦拭了家中的几样物品后发现，厨房里的洗碗布是细菌最多的，洗碗布上聚集的细菌、毒菌以及酵母菌是牙刷上的150多倍。所以当你清洁时布上就会沾上细菌，但是因为洗碗布不经常消毒，所以细菌就越积越多，不过大部分细菌不会致病，但也有如沙门氏细菌和大肠杆菌会引起很严重的疾病，一旦污染上沙门氏菌后，在短短一夜时间内能够大量繁殖，即使在清洗后也不可避免。所以平时一定要多注意清洁洗碗布，而且要勤换洗碗布。
   第二是菜板。菜板我们通常用来切生肉、蔬菜、鱼类等等，而未烹调过得生肉和鱼类都含有很多细菌，会污染新鲜食材，菜板如果不及时清理也容易滋生细菌，所以平时可以准备两块菜板，一块用来切生肉等，另一块用来处理新鲜食材，用完之后也一定要及时清理。
   第三就是水龙头、冰箱、烤箱把手、垃圾桶盖等地方，据研究表示高达82%的受试者会把细菌污染到水龙头、冰箱、烤箱把手以及垃圾桶盖上。在食物准备过程中，我们需要时刻注意，未烹饪过的生肉携带很多细菌，可以通过接触传播扩散至厨房其它角落，成为健康隐患。厨房中常见的致病微生物有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏杆菌、空肠弯曲杆菌、诺瓦克病毒以及肝炎病毒。
   第四是手机，可能很多人好奇跟手机有什么关系，事实上还是有关系的，在食物准备过程中，用手处理完生肉后立刻接触其它任何物品，都可以使其成为污染源，比如现在非常普及的手机。因此，专家建议最好不要在备餐过程中使用手机。如果要接电话，可在手机外包裹一层干净的塑料膜，并勤洗手；或者请一旁的家人朋友帮忙。

  最后就是厨房里的水槽，要说厨房里哪个器皿的使用频率最高，那绝对非水槽莫属。洗菜、洗碗都在水槽中，厨房水槽也是最容易藏污纳垢的地方，长期不清洁或者清洁不当很容易导致细菌的滋生。如果平时没有完全洗净，过一段时间后水槽壁会沾上一层油污。有专家建议在有油污的地方撒一点盐，然后用废旧的保鲜膜上下擦拭，擦拭后用温水冲洗几遍，就能让水槽光亮如新。
  看到这里你们都知道厨房里有哪些细菌了吗？千万不要小瞧这些细菌，严重的话真的会引起疾病的，正好夏天也要到了，天气一热更容易滋生细菌，所以厨房的卫生问题一定要弄好，毕竟厨房是做菜的地方所以一定要重视好。